Le restaurant
Le restaurant sera ouvert dimanche soir de Pâques et le Lundi Midi
Découvrez notre nouvelle expérience culinaire à l’Auberge bienvenue où chaque plat raconte une histoire.
Notre chef talentueux s’inspire des saveurs locales pour créer des menus saisonniers qui raviront vos papilles. Que vous soyez en quête d’un dîner romantique ou d’un repas en famille, notre ambiance chaleureuse et notre service attentif vous attendent. Ne manquez pas nos soirées thématiques où la gastronomie rencontre la convivialité. Réservez dès maintenant et laissez-vous séduire par un voyage gustatif inoubliable.
Une cuisine du moment au rythme des saisons, faite de plats régionaux composés de produits frais et naturels achetés sur les marchés locaux et chez les artisans.
Une cuisine séduisante qui donne envie de revenir.
Menu Terroir
Menu à 28€ : entrée et plat ou plat et dessert
Menu à 38€ : entrée, plat, dessert
Les entrées
- La Verrine d’avocat et Crevettes Roses.
- Les Quenelles de Saumon Parfumé au Basilic
- La Poêlée d’Escargots et sa Mousseline d’Ail
Les plats
- Le Filet de Dorade Rôti et son Emulsion de Citron Vert
- Le Magret de Canard rôti et son jus truffé
- Les Rognons de Veau (UE), sauce Porto et Poivre
Les desserts
- Le Baba Macéré au Sirop d’Orange et sa Crème Mousseline
- Le Crémet d’Anjou au Coulis de Mangue
- Le Fondant au Chocolat Caramel
- ;La Tartelette aux Châtaignes et Amandes
Menu Saveur
Menu à 52€ : entrée, poisson ou viande, dessert
Les entrées
- La Terrine de foie gras de canard au Coteaux du layon
- Le Saumon d’Écosse Label Rouge fumé par nos soins
- La Rosace de Pamplemousse et Crevettes Roses, Julienne de Céleri
- La Demi Mangue Rôtie et son Escalope de Foie Gras Poêlée
Les poissons
- Le Filet de Bar Rôti au Fenouil et Emulsion de Citron Vert.
- Le Filet de Sandre au Beurre Blanc Crémeux
Les viandes
- Le Filet de bœuf ( français ) poêlé ,sauce Porto et Poivre
- Le Filet de Veau de Veau (Française)Poêlée et sa Crème D’Asperges
- Le Carre d’Agneau Français Rôti au Romarin Frais
Les desserts
- La Meringue ,Chantilly et ses Gariguettes
- Le Crémet d’Anjou Revisité au Coulis de Mangue
- La Gourmandise Chocolat Framboise
- La Rosace de sorbets et ses Fruits Frais
- Le Parfait glacé au Cointreau et ses zestes d’oranges confits
Un conseil ? une commande ?Nous sommes à votre écoute : 02 41 59 22 44
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